化疗期间怎么吃这张食谱值得收藏

对于卵巢癌患者而言，生活中最大问题就是吃什么？怎么吃？

衣食住行才是和我们的患者息息相关的事情，这几日，有患者在后台私信互助君想要了解更多饮食方面的内容。

互助君也将在饮食方面为大家持续推送。

今天，为大家准备的是一张食谱，适合化疗期间的姐妹。

化疗期间的饮食原则

主要原则：选择食物应该选择高热量、高维生素、低脂肪的清淡饮食。

同时，要注意增加品味，如甜、酸等可刺激食欲，减少化疗所导致的恶心、呕吐、食欲不振。

这几道家常菜很不错

1、番茄炒蛋

西红柿含有丰富的胡萝卜素，维生素B和C，特别是维生素P的含量居蔬菜之冠。

其中含有的维生素C、糖类和芦丁等原料，具有抗坏血病、保护血管、降压、助消化等做用。

鸡蛋是营养丰富的食物，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。

突出优点是，鸡蛋含有自然界中最优良的蛋白质。

2、山楂炖瘦肉

中医认为，山楂对消油腻、化肉积有很好的效果。

因此，炖肉时若加入山楂，可以使汤不油腻，清新可口。

山楂中还含有丰富的酸类物质和解脂酶，入胃后能增强酶的作用，又可以中和肉类中的胺类物质，从而去除腥膻味，还能促进肉食消化，有助于胆固醇转化。

所以，对于吃肉或油腻物后感到饱胀的人，在肉中放入山楂，可有两全其美之效。

3、黄芪羊肉汤

羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷。

而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，也有滋补作用。

黄芪当归羊肉汤不仅营养丰富，对术后气血不足、营养不良等症状有很大帮助。

4、虫草烧牛肉

虫草的主要活性成分为虫草素、虫草酸、虫草多糖等，都是有益于人体吸收的物质，且具有调节免疫系统功能、抗肿瘤、抗疲劳等多种功效。

牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于术后身体的恢复。

一大禁忌

忌腥味

食补中除了注意化疗患者的饮食原则外，还要根据癌症的诊断、患者的反应，提高疗效，但是要尽量忌腥味。

根据化疗进程具体选择

化疗前

化疗前讲究饮食均衡，每日饮食包含谷薯类（米饭、面食）、蔬菜水果（约—g）、肉禽蛋类（瘦肉或鸡肉或鱼肉约50—g，鸡蛋1枚）、奶及豆制品（牛奶一袋、豆制品50—g）以及油脂类（约25g）五大谷类食物。

可以每日4~5餐，加餐以水果为主。

化疗前一天吃低脂肪、高碳水化合物、高维生素和矿物质的饮食。

选择的食物可以是：米饭、面食、鱼肉、鸡肉、鸡蛋、瘦肉、豆腐、蔬菜、水果等。

化疗中

在化疗期间，由于药物在杀伤肿瘤细胞的同时，难免会使正常细胞受到一定程度的损害，产生各种副作用，如免疫力下降、白细胞减少等。

此时，患者的饮食原则以应该以补充高蛋白质为主，可以是奶类、瘦肉、鱼、动物肝脏、红枣、赤豆等。

黄鳝、黑鱼、牛肉等也有助于提高白细胞。

如果出现了食欲不振消化不良，可增加开胃食物，如，山楂、白扁豆、萝卜、陈皮等。

在这里，互助君给大家推荐一款粥：

滋阴健脾粥

可用于缓解化疗期间食欲不振、口干、乏力等症状。

制作方法：把桂圆20g、莲子20g、山药50g、薏苡仁50g、粳米，加水煮粥。

特别提醒：化疗开始的24小时候内，尽量不要吃自己平时喜欢的食物，因为可能会影响术后对这种事物的食欲，对日后饮食不利。

化疗后

化疗后患者身体虚弱，应该选择营养丰富且易于消化的食物，如稀饭、包子、鱼肉、鸡肉、煲汤、土豆、香蕉等食物。

少吃多餐。

可以用姜来刺激食物。

可以用酸奶替代牛奶，以免出现腹部胀气。

互助君给大家推荐一款粥：

大枣龙眼枸杞粥

制作方法：把大枣10枚，龙眼肉15g，枸杞子15克，薏苡仁g，冰糖10g，加水煮粥。

最后，互助君还是要强调，饮食要还需结合个人需求调整，不要盲目追随其他人的饮食习惯。