化疗患者饮食，你认为是正确的，其实是错的

化疗期间的饮食，有些人心宽，想吃什么就吃什么；有些人心窄，到处是“发物”，都是陷阱。

白血病化疗期间一定要注意饮食，不能随便乱吃，“光我知道的，就有好几个同志把自己吃死了”，白血病患者张研明说，刺激、生冷的都不能吃，入口所有的食物均要开水煮过，白血病化疗中胃肠感染是要死人的，即使是水果，也要热一热了再吃。“煮桃子超赞，炖李子也不错，山楂和苹果，梨子和川贝。”

民以食为天，在中国绝对是个真理，有什么事不能用一顿饭来解决的，那就用两顿饭来解决！

而在肿瘤的饮食调理上，流传着许多偏方、食谱：

不能吃陆地的禽类而要吃水里的，不吃鸡蛋而要吃鸭蛋，不吃鸡肉而要吃鸭肉。海产品不能吃，海鲜螃蟹贝壳类都是“发”物，吃了肿瘤会越长越大。但是，海参这种昂贵的食材又是很神奇的抗癌食物。另外，黄鳝、泥鳅优势最补血的……

有些是永远扯不清的，信者恒信，不过，还是要留意一些注意事项，道理在哪里？细细给你道来。

化疗期间的饮食

在化疗期间由于药物作用，可能改变患者的味蕾或导致胃肠道反应，使食物和水都难以下咽。

1、如何保证化疗期间大量饮水和改善食欲？

如果喝不下纯水，可以尝试改为淡茶水、柠檬水或者新鲜果汁，也可以喝蔬菜汤、牛奶酸奶等补充水分，但不要和口服药物一起服用；少食多餐，食用易消化的碳水化合物。

2、如何预防腹泻和便秘？

防止便秘，需要添加富含纤维的蔬菜水果，如芹菜、胡萝卜、豆类、苹果、桃、梨等等。同时，需要适当运动，争取每天下床活动，步行30分钟，对于肠道功能有益。当然，如果便秘难以改善，需要及时告知医生，口服缓泻剂甚至甘油灌肠，以免造成肠梗阻、肠道感染等严重后果。

化疗期间，相对胃肠道蠕动减少并且肠道粘膜防御机制下降，病菌就会趁虚而入，清洁干净的饮食非常重要。尽量避免油腻和油炸食物、高糖高蛋白、生冷食品、瓜子薯片等零食。如果腹泻症状严重，在医生指导下暂停进食，改为静脉高营养补充，让肠道休息恢复后再开始进食。

3、如何预防口腔溃疡？

避免食用辛辣食物、酒精、过热或刺激性食物。化疗期间还是要坚持早晚刷牙，并且再进食后用温水漱口，保持口腔清洁。如果已经发生口腔溃疡，则需要选用含抗生素的含漱液或者专用的口腔溃疡薄膜贴剂，以免再化疗后白细胞减少时发生严重的口腔感染。

在化疗期间，大部分患者食欲不佳，饮食上掌握清淡清洁，易消化分次进食，有时需要调整烹饪方式和增添调味料，鼓励患者摄取足够营养和水分。

化疗间歇期的饮食

化疗结束、白细胞恢复后，患者会度过一段休整期，在这段时间，胃口恢复，但是日常生活还是以休息为主。

1、高糖食物

血液系统肿瘤化疗中，糖皮质激素是一种重要的配伍药物，尤其是淋系肿瘤如淋巴瘤、急性淋巴系统白血病，在患者出院后常常还需要口服一段时间。

糖皮质激素主要的副作用是向心性肥胖、高血压和血糖升高，患者会出现饥饿感，胃口大开而过量进食。所以，需要控制高糖高脂饮食，如巧克力、奶油蛋糕、含糖碳酸饮料，改为低脂、并补充大量蔬菜增加饱腹感。

2、豆制品

肾功能不全者需要控制，骨髓瘤容易影响肾功能，在疾病未控制期间少食用，大部分患者不过量食用豆制品就没有问题。

3、海鲜及贝壳类

这些所谓的“发物”促进肿瘤增长并没有科学根据。但是这些食物富含嘌呤类，在人体内氧化而转变为尿酸，血液肿瘤患者化疗在杀伤肿瘤细胞时，会导致尿酸升高，特别是老年人和男性，如果大量食用不仅会引起通风发作，还可以影响肾功能，所以浅尝即可，同时注意新鲜、煮熟。

4、维生素和矿物质

建议通过日常饮食来摄取足够的维生素和矿物质，没有依据表明此类物质的额外摄入有利健康。但是，如果营养不足的情况下，在医生指导下补充。例如，许多化疗患者存在钙质的流失，医生会额外开具维生素D和钙剂。

5、烟酒

烟酒均为明确的致癌物质，同时会对胃肠道和肝脏造成直接损伤，与化疗药物叠加对器官影响更大。

6、茶

不要和药物一起服用；禁忌浓茶，浓茶本身对胃黏膜有轻微刺激，激素是急淋患者主要的治疗药物之一，对胃黏膜有损害，两者叠加不利；年轻女性容易合并有缺铁性贫血，而长期喝茶不利于铁剂的吸收，所以有贫血的情况下不建议饮茶和咖啡。

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