癌症必读癌症病人手术和放化疗时期的食
关于癌症病人的饮食疗法，我们已经讲过两讲，分别是：《癌症病人怎么吃》（点击阅读）和《癌症病人哪些不能吃》（点击阅读）。
这一讲，我们来讲癌症在不同治疗时期的食物选择。
癌症不同治疗时期的食物选择
手术治疗后的饮食
癌症病人手术后，临床多见气血亏虚，脾胃不振，表现为疲乏无力、纳差、二便不调等，故宜多食调理脾胃，补益气血之品，如红萝卜、胡萝卜、菠菜、番茄、扁豆、山药、苡仁、大枣、山楂、桂圆、糯米、黑木耳、核桃、柠檬、柑橘等。还宜补充营养、热量，给予高蛋白、高维生素类食物，如牛奶、蛋类及各种新鲜果蔬。
然后结合外科手术不同部位，选择不同的膳食。
头部手术后
多服补肾养脑，安神健智之品，如酸枣、罗汉果、核桃仁、桑椹、西瓜、冬瓜、茭白、蜂蜜、莲子、香菇、甲鱼、猪脑、白木耳、绿茶等。
颈部手术（如甲状腺癌、喉癌）后
宜多食化痰利咽，软坚散结之品，如杏仁、橘子、枇杷、鸭梨、荔枝、海带、海参、牡蛎、海蜇、紫菜、香菇等。
胸部手术（乳腺癌、肺癌、食管癌等）后
宜多服养血补气，宽胸利膈之品，如橘子、苹果、枇杷、罗汉果、桂圆、大枣、丝瓜、海参、甲鱼、穿山甲、蛤蚧肉、山药、苡仁、百合、慈菇、糯米、杏仁、冬瓜、莲藕、胡萝卜、茭白、荸荠等。
腹部手术（胃癌、肝癌、胆囊癌、肠癌、胰腺癌等）后
宜多服养血柔肝，调理脾胃之品，如柠檬、橘子、佛手、香橼、香蕉、罗汉果、大枣、山楂、菠菜、马齿苋、鲜姜、穿山甲、甲鱼、鲍鱼、鹅血、鳝鱼等。
泌尿系统手术（肾癌、膀胱癌、前列腺癌等）后
宜多服补肾养肝，通利小便之品，如枸杞、梨、香蕉、木耳、罗汉果、木瓜、猕猴桃、核桃仁、桑椹、黑芝麻、西瓜、冬瓜、莲藕、苡仁、绿豆、赤豆、鲫鱼、南瓜籽、鲍鱼、马齿苋、茶等。
妇科手术（宫颈癌、宫体癌、卵巢癌等）后
宜多服养血调经，滋补肝肾之品，如石榴、枸杞、罗汉果、无花果、香蕉、柠檬、桂圆、葡萄、核桃、桑椹、黑芝麻、西瓜、冬瓜、黑木耳、苡仁、山药、莲藕、红枣、菱角、茴香、花椒；胎盘、绿豆、赤豆、甲鱼、鲤鱼、鲫鱼、鸡蛋、牛奶等。
四肢手术（软组织肿瘤、骨肿瘤）后
宜多服强筋壮骨，舒筋活络之品，如枸杞、无花果、罗汉果、木瓜、丝瓜、苦瓜、荔枝、桂圆、桑椹、黑木耳；甲鱼、穿山甲；鳝鱼、泥鳅；蹄筋、鱼骨等。
放疗和放疗后的饮食
因放射治疗多损伤人体的阴津，表现为口干舌燥，舌红光剥，脉弦细数等，故宜多食滋润清淡，甘寒生津的食物，如荸荠、菱角、莲藕、梨、银耳、莲子、西瓜、冬瓜、绿豆、甲鱼、香菇、哈蜜瓜、枇杷、蜂蜜等，忌辛辣、香燥、油炸、烧烤、烟酒等刺激性食物。
根据放射治疗部位不同，膳食选择也有区别。
头部肿瘤放疗期间
宜多服滋阴健脑，益智安神之品，如核桃、栗子、花生、桑椹、黑芝麻、石榴、芒果、人参果、菠萝蜜、绿茶、红枣、酸枣、猪脑、海带等。
头面部、颈部肿瘤放疗时
宜多服滋阴生津，清火降火之品，如鸭梨、甜橙、西瓜、菱角、莲藕、柚子、柠檬、苦瓜、蜂蜜、绿茶、茭白、白茶、鲫鱼、海蜇、淡菜等。
胸部肿瘤放疗时
宜多服滋阴润肺，止咳化痰之品，如冬瓜、西瓜、丝瓜、橘子、白梨、莲藕、慈菇、山药、红萝卜、枇杷、杏、桃、甲鱼等。
腹部肿瘤放疗时
宜多服健脾和胃，养血补气之品，如橘子、香橼、杨梅、山楂、鸡肫、鹅血、苡仁、鲜姜、山药等。
泌尿及生殖系统肿瘤放疗时
宜多食育阴清热，补肾养肝之品，如枸杞、无花果、西瓜、苦瓜、葵花子、牛奶、蛋类、胎盘等。
化疗时期的饮食
化疗时期病人临床最常见消化道反应（如恶心呕吐、食欲不振等）和骨髓抑制（白细胞减少、贫血等），在饮食调理上要注意增加食欲和食用营养丰富的食品。故宜多食健脾和胃，补骨生髓之品，如山药、苡仁、山楂、鲜蜂王浆、柑橘、猴头菇、番茄、萝卜、鸡肉、鸡蛋、黑木耳等。同时添加补益气血的食物，如动物骨髓、鹅血、红茶、胎盘、甲鱼、核桃仁、赤豆、莲子、菠菜、鳝鱼等，但要忌腥味。由于化疗时使用的药物、病种及体质不同，饮食选择也略有差异。
对淋巴恶性肿瘤及白血病
多用大剂量联合化疗方案治疗，且疗程长，药物副作用较大。在饮食选择时，除上述一般病人常用的食品之外，宜多服益气养血，补骨生髓填精之品，如苹果、柑橘、罗汉果、红枣、甲鱼、牛奶、鸡蛋、菠菜、核桃、猪骨髓、牛骨髓、鹿胎盘、黄膳、鲫鱼、黑鱼、鲤鱼、人胎盘等。
实体瘤（肺癌、胃癌、肝癌、肠癌、宫颈癌、卵巢癌、乳腺癌等）
虽然部位不同，但应用化疗药物产生的副作用相似。在膳食选择上，除上述一般病人常用食品之外，宜多服补养肝肾，调理脾胃之品，如柑橘、佛手、椰子、石榴、山楂、无花果、鸡肫、黑木耳、蘑菇、香菇、赤豆、鲫鱼、蜂蜜、红萝卜、胡萝卜、番茄、马齿苋、葵花子、栗子、香橼、杨梅等。
未完待续，下次我们讲癌症药膳的配制。
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