吃了一枚臭鸡蛋,刚做完化疗的老人又进了医

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6月30日晚上，72岁的张大爷因为上吐下泻，被家人送到医院（医院）急诊科抢救。医生发现，老人的症状竟是由一枚臭鸡蛋引发的。

放了两天的鸡蛋被他吃完

张大爷患有鼻咽癌，医院做完化疗出院。6月30日下午，他拉肚子跑了十趟厕所，还出现了发热症状，体温高达39℃，医院。化疗后一般不太会出现这么大的副作用，是什么原因引起老人这么严重的“上吐下泻”症状呢？急诊内科医师仔细询问老人的发病经过，并对老人的呕吐物、粪便和血液等进行化验检查后，发现“元凶”竟是一枚臭鸡蛋。据老人自述，当天他吃早饭时，看到桌上有一只白煮鸡蛋已放了两天多，觉得再不吃要坏了，就把这只蛋吃了。老人说，吃的时候他感到鸡蛋已有一点点变味。病因找到后，医生对症下药抢救，张大爷病情迅速稳定下来。医生提醒，时下进入炎热季节，食品放置不慎极易腐烂变质，隔夜菜尽量不要食用，食品放置在冰箱内尽量生熟分开。放在冰箱内的隔夜菜如要食用，一定要重新加温加热。尤其是肿瘤患者，由于自身免疫力、抵抗力减弱和下降，如果进食了不洁之物，更容易引起细菌性食物中毒，如果治疗不及时，极可能引起生命危险。

肿瘤患者在化疗期间应该怎么吃才更安全

医院肿瘤放化疗中心专家徐正阳主任医师认为，肿瘤患者化疗前后应科学膳食，鼓励“三高一多”（即高热量、高蛋白、高维生素）饮食，少食多餐（5～6次/天）。以清淡、易消化的食物为主，避免辛辣、硬冷、油膩的食物，少吃或不吃腌、烟熏、火烤等焦化食物。具体的食物可与营养师一起协商选择。化疗后病人常会有食欲缺乏的情况，这时患者家属不必强求患者多进食，而应根据其自身情况，适当选择一些清淡的流食或半流食，如清汤、稀饭、山药粥、薏米粥等，遵循少食多餐的原则。此外，还可选择一些酸味的开胃食物（如山楂、罗汉果等），鼓励患者多进食富含维生素A、维生素C的蔬菜和水果，如胡萝ト、芦笋、苹果、猕猴桃，以增强机体免疫力。化疗期间，患者可选择在给药前的2～3小时进餐，这样待胃内容物基本排空后再给予化疗药物，此时胃腔内的压力较低，发生呕吐的概率较低。早餐的进食量约为平时的1/2，避免进食刺激性、易产气的食物，如浓茶、咖啡、红薯、红豆、土豆、芋头、白萝ト、南瓜、板栗、洋葱等。避免早晨空腹和在化疗前30分钟内进食。中、晚餐进食量可控制在平时的2/3，适当进食高热量、高蛋白（如瘦肉、鸡蛋、酸奶）、高维生素的食物，以及新鲜的蔬菜（胡萝ト、卷心菜、荠菜、蘑菇、木耳等）和水果（猕猴桃、苹果、西瓜等）。还要保证多饮水，保持每天尿量在毫升，以促进肾脏排泄，减轻药物毒性作用。若化疗期间患者出现了恶心、呕吐的反应，应及时报告医护人员，医生会根据呕吐的实际情况指导患者如何补充水分。每次呕吐间歇期进食以新鲜的水果、蔬菜为宜，进食后最好取半卧位休息，以免食物反流，引起恶心、呕吐。对于仅有恶心的患者，也可将生姜片放入口中，同时按摩内关、足三里穴，对于减轻恶心有很好的效果。

记者陆麒雯通讯员张基隆董明芬

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