玫克微朵患癌风险降低了一半多吃菌菇居然

得好”药食同源“，食物能够有效治病的结论不仅在传统的中医中出现，现代西医研究也表明部分日常食物中也带有抗癌和治癌的功效，例如我们之前提到的猕猴桃、苹果等等，今天要和大家分享的主角就是被人类视为东方实践中的烹饪奇迹和民间医学——菌菇！

研究结果发现，多吃菌菇，患癌风险降低了45%。此外，目前有多数研究表明菌菇对于抵抗癌症确实有一定的作用！

大大的脑袋，短短的身材，看似平平无奇的菌菇是怎么发挥作用的？它到底有什么过人之处？

研究中也进行了相关内容的探索，发现菌菇中含有大量的麦角硫因，即一种天然抗氧化剂，能够清除自由基、维持DNA的生物合成，对人体细胞起到保护作用。

通过食用菌菇补充体内的抗氧化剂可能有助于防止氧化应激并降低患癌症的风险。最终的研究结果表明与不食用菌菇的人相比，每天吃18克菌菇的人患癌症的风险低45％。

多吃菌菇，延长癌症生存期

多吃菌菇的益处不仅于此，德国菌菇研究所弗朗茨·施茅斯（Franz·Schmaus）博士表示，在过去的10年里，有超过项关于菌菇和癌症的研究。

01菌菇可以增强免疫系统一些研究表明，菌菇可以增强与癌症有关的部分免疫系统。

菌菇可以增强免疫系统主要表现在某些菌菇会刺激抑制肿瘤的化合物，还有些菌菇可以减少炎症化合物，对癌症患者有所帮助。大多数研究表明菌菇对免疫系统有积极影响，但还需要更多的研究来证实这一观点。

02菌菇可以延长癌症诊断后的生存期有一些研究表明，食用菌菇的癌症患者可能活得更久，这一结果可能与菌菇增强了免疫系统有关，当人们服用菌菇时能够耐受更多轮的化疗治疗，从而提高了患者的生存期。

03菌菇可以提高生活菌菇可以提高生活质质量菌菇还能改善癌症患者的生活质量指标，包括食欲、改善身心能力以及减少疲劳。目前还未找到确切的机制，确定是菌菇中的哪样物质提供了帮助，但是患者们的生活治疗确实得到了改善！来自全球各个研究小组的越来越多的证据表明，菌菇的抗肿瘤应用无疑使其成为一个值得广泛

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