一碗靓汤,弥补放化疗损伤
癌症患者在不同的治疗康复期,因治疗造成的白细胞减少、营养不良、睡眠不佳等状况,都能通过一些汤品来预防和弥补。
(上海中医药大学教授何裕民)癌症患者在不同的治疗康复期,因治疗造成的白细胞减少、营养不良、睡眠不佳等状况,都能通过一些汤品来预防和弥补。
放化疗前:贮备营养,积蓄能量
牛骨髓炖蛋汤
原料:牛骨髓50克,鸡蛋两个,盐、鸡精、香油适量。
做法:牛骨髓洗净,切段,汆烫;鸡蛋打散,加盐上笼蒸熟。
牛骨髓入锅,加盐、鸡精调味,淋香油,浇在鸡蛋上即可。
点评:此品具有补肾益气、填精益髓、强壮身体、养心安神等作用。
放化疗期:舒胃健脾,减压提神
番茄排骨汤
原料:番茄2个,猪排骨克,香菜末、姜片、盐、香油各适量。
做法:番茄洗净,切成滚刀块;猪排骨洗净、剁块;汆烫冲净;油烧热,下姜片炒香,入番茄、猪排骨,加适量清水,小火煮至排骨软烂,调入盐,撒入香菜末、香油即可。
点评:番茄酸甜可口,具有缓解癌症患者胃口不佳、食欲不振以及阻止癌变发展的作用。
放化疗后:补充能量,培元固本
鸡血藤升白汤
原料:黄芪15克,鸡血藤30克,大枣5枚
制作:三者洗净后一起煮汤饮用,每日一次
点评:黄芪补气,鸡血藤养血,大枣健脾,三者合用共同发挥健脾益气、养血防癌抗癌的作用,特别适合于癌症放化疗后白细胞减少者。
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