化疗后体重下降这份增重食谱请收好

很多家属在陪伴肿瘤病人度过化疗的过程中，深刻体会到体重下降给肿瘤病人带来的困扰。

今天，和大家分享几个关于增体重的营养食谱，希望能给正在经历类似情况的朋友们提供一些帮助。

鸡肉蔬菜汤

营养：这道汤富含蛋白质、维生素和矿物质，容易消化。

做法：

1.将鸡肉切成小块，用开水焯水去除血水。

2.胡萝卜、洋葱、土豆等蔬菜切成小块。

3.锅中加入适量水，放入鸡肉、蔬菜和姜片，煮沸后转小火炖煮1-2小时，直到鸡肉熟烂，蔬菜变软。

4.最后加入适量盐调味即可。

清蒸鱼

营养：蒸鱼富含优质蛋白质，易于消化吸收。

做法：

1.选择新鲜的鱼，洗净后在鱼身上划几刀，方便入味。

2.将葱姜蒜切末，撒在鱼身上，再加入料酒和少许盐，腌制15-30分钟。

3.将鱼放入蒸锅中，蒸10-15分钟，直到鱼熟透。

4.取出蒸好的鱼，淋上蒸鱼豉油，撒上葱花和香菜即可。

红枣银耳汤

营养：这道汤具有滋补养颜、提高免疫力的作用。

做法：

1.银耳用温水泡发，撕成小朵。

2.红枣洗净去核备用。

3.将银耳、红枣、枸杞放入锅中，加入适量水，大火煮沸后转小火煮40-60分钟，直到银耳变得软烂。

4.最后根据个人口味加入适量冰糖调味。

蔬菜瘦肉粥

营养：这道粥既能提供能量，又含有丰富的维生素和蛋白质。

做法：

1.将大米洗净浸泡30分钟。

2.瘦肉洗净切末，用少许盐和料酒腌制片刻。

3.将大米和瘦肉放入锅中，加入适量水，煮至米粒开花。

4.加入切好的蔬菜丁，继续煮至蔬菜熟烂。

5.搅拌均匀后，根据个人口味加入适量盐和胡椒粉调味。

水果沙拉

营养：水果沙拉富含维生素和纤维素，有助于促进消化。

做法：

1.将喜欢的水果洗净，去皮去核，切成小块。

2.可以选择原味酸奶或低脂沙拉酱作为调味料。

3.将水果块放入碗中，淋上酸奶或沙拉酱，搅拌均匀即可。

这些食谱的做法都比较简单，可以根据自己的口味和喜好进行调整。在烹饪过程中，要注意食材的新鲜度和卫生，尽量选择低盐、低脂、高营养的食材。

希望我的分享能帮到大家，祝愿所有的肿瘤患者都能早日康复！

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