贫血吃啥好的快告诉你比黑鱼阿胶更补的东西

月月的奶奶以90岁高龄接受了髋关节置换手术。本来就体型偏瘦且饭量小的她在术后出现了贫血。

补血也就成月月家里当务之急。在病友和亲属的鸭血、黑鱼、红枣、阿胶等的争论中，我们医院营养科的李超医生为我们解答：

贫血到底该怎么补？

先说结论：

贫血是病因有多种，有的个体多病因同时存在，所以发生贫血，首先不是“补”，而是完善检查，找准病因，对症下药才有效。

部分轻度贫血可以通过食补恢复，但任何类型的重度和极重度贫血患者的唯一选择就是输血。千万不要盲目吃红枣阿胶喝红糖水而延误了病情。

何为贫血？

即血红蛋白低于正常水平。通过验血，若成年男性Hbg/L，成年女性Hbg/L，孕妇Hbg/L，即为贫血。共分为轻度（90Hb）、中度（60Hb90）、重度（30Hb60）和极重度（Hb30）。

病情较轻时，贫血是“无声的”，没有症状。中重度贫血常有乏力、心慌、头晕，伴随面色、口唇和眼睑苍白。

这里要提醒大家的是贫血需要通过相关检查进行诊断的，请不要盲目进行自我诊断，以免延误病情。

轻度贫血怎么补？

缺铁性

贫血

多见于月经量大、妊娠中后期、挑食节食、营养不良等群体。

①轻度贫血患者要多吃富含铁和维生素C的食物。

富铁食物以动物血、猪肉、牛肉或羊肉最佳，其吸收率远远高于植物性食物。

替啦，难道说红枣、花生、阿胶等等红红的东西不能补铁？

是腻。这些食物里的铁很少，不如血、肉里的铁又多又好吸收。叫你吃肉还不开心？还有，黑鱼里的铁还没有花生高，不要多想，乖乖吃红肉。

不推荐动物肝脏，切记不要妄图通过喝牛奶吃鸡蛋补铁，它们虽然是很好的优质蛋白质来源，但铁含量却少的可怜。

维生素C不难找，就在新鲜蔬菜和水果里，每天半个木瓜就够了，还可换成5-6个鲜枣当零食吃，或是早晚各一个猕猴桃。

啥？吃苹果？其实苹果、香蕉里的维生素C含量都很少。5斤苹果或2.5斤香蕉里的维C，才够半个木瓜的量。吃5斤苹果？可怕。

②若是严格素食主义者或中度贫血，就必须遵医嘱口服铁剂或静点蔗糖铁。

缺乏叶酸或维生素B12相关性贫血

多见于挑食、营养不良和胃全切术后等患者。

①胃全切术后患者。

不管是轻度还是中度贫血，都必须肌注维生素B12。因为胃全切后，机体缺乏内因子导致维生素B12不能吸收入血，所以经口补充是没用的。

②轻度贫血多吃富含叶酸+维生素B12的食物就好。

补叶酸，以绿叶蔬菜最佳，青菜、油菜、菠菜、莴苣、皇帝菜等等爱吃啥吃啥。

富含维生素B12的食物以肉、蛋制品最佳。口牙不好的，肉馅里打鸡蛋进去，做成肉圆子、肉丸吃。多香！

向来挑食、胃口差不是那么容易纠正的，实在为难就口服维生素走起。

骨髓抑制

贫血

肿瘤患者放化疗后可能出现骨髓抑制性贫血。此类型是非营养性贫血，可通过食疗和中药纠正，但纠正周期较长。煮汤最容易咯，推荐食疗方有山药百合猪骨汤、红豆枸杞桂圆乌鸡汤和桂圆花生汤。方法配料网上一搜就有。

失血性

贫血

失血当然要先止血。在均衡营养的基础上加强富含造血原料的食材就好了。

这里我们将造血食材总结如下：

补铁：动物血、猪肉、牛肉或羊肉。

补叶酸：绿叶蔬菜。

补维生素B12：肉、蛋制品。

补蛋白质：肉、蛋、奶及大豆制品。

怎么吃，吃多少，因人而异，欢医院营养科，获得定制营养方案。

李超

营养科主治医师

作者：李超、张春杨

审核：田浴阳梁山

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