全食物化疗100天Day66自制
-Day66：自制鱼松。
鱼松营养价值高，含维生素B1、维生素B2、钙及可溶性蛋白。食用方便，且不用担心鱼刺的问题，家长们也许会认为这是宝宝最好的吃鱼方式，例如：拌稀饭、拌面条、给宝宝做零食等等。
1.食材准备。
鱼（鱼事先洗净、去皮去骨取鱼肉，切小块，以黄酒、姜片、盐腌渍一段时间）、味醂、白胡椒粉、盐、黄酒。
2.将腌过的鱼肉、味醂、白胡椒粉、黄酒、盐，置入容杯中，搅拌棒配合使用打成鱼泥。
3.将打好的鱼泥倒入平底锅中，以小火炒鱼泥，至其松软无水分即可完成自制鱼松。
小贴士
1.炒鱼松时无需放油；
2.鱼松虽然食用方便，但有研究表明，鱼松中氟化物含量比较高。假如爸爸妈妈每天给宝宝吃10至12克鱼松，宝宝将从鱼松中吸收氟化物8到16毫克，再加上每天从水和其他食物中摄入的氟化物，那么，宝宝体内的氟化物的量很容易超过安全值。氟化物在体内蓄积，容易导致宝宝食物性氟化物中毒。很多儿童发生氟斑牙或氟骨症，都与过多食用含氟化物过多的食物相关。所以，鱼松可以吃，但是不能当作营养补充品长期食用，更不能成为宝宝摄取鱼肉的唯一来源。
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