科普大观肿瘤患者化疗期间该怎么吃

化疗是利用化学药物阻止癌细胞的增殖、浸润、转移，直至最终杀灭癌细胞的一种治疗方式。正所谓杀敌一千自损八百，化疗药物不仅能杀灭癌细胞，还能损伤人体的正常细胞，比如骨髓细胞、毛发的毛囊细胞以及消化道的口腔、食道、胃和小肠黏膜细胞等。对人体正常细胞的损伤，直接导致了毒副反应的发生。化疗期间最常见的毒副反应是消化道的副反应，如腹泻、恶心、呕吐、口腔溃疡等，其直接影响到化疗患者的一日三餐；而一日三餐吃的好不好，则直接关系到患者的体质能否维持，治疗能否耐受。那么化疗期间患者改怎么吃那？化疗前：均衡饮食，并在膳食平衡的基础上适当增加高蛋白质和高维生素食物的摄入量。食物应清淡、细软、好消化。避免粗硬、刺激性、油腻的食物。每日饮食中应包含谷薯类（米饭、面食）、蔬菜水果类、肉禽蛋类、奶及豆制品类以及少量油脂类五大类食物。化疗中：应进食低脂肪、高碳水化合物、少量优质蛋白质食物，少油。应注意适当多饮水，以利于机体毒素的排泄。如果治疗反应较重，则饮食以流质为主，可用菜汤、米汤、果汁及一些要素饮食。食欲下降的患者应采取少量多餐的原则，以增加进食量，并选用开胃、助消化的食物，如白萝卜、山药、酸奶等。呕吐较重时，宜食用新鲜米汤、藕汁等流质食物，使胃肠道在吸收营养的同时得以充分休养；随着食欲的恢复，逐渐过渡到蛋羹、肉末粥、挂面汤等半流质食物，然后再逐渐恢复正常饮食。化疗后：宜选择营养丰富且易于消化的食物，少吃多餐，适当运动。化疗后若出现腹泻，可吃一些酸奶，有助稳定菌群分布、恢复肠道功能；若出现便秘，可吃一些富含纤维素的食物，如芹菜、香蕉等，以帮助排便。

供稿：上海市医院肿瘤一科畅立圣

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