化疗前的饮食准备,你做好了吗

化疗是化学药物治疗的简称，是通过使用药物杀死癌细胞的一种治疗方法。当肿瘤全身哪里都有的时候，化疗是曾经最好的选择，现目前也是肿瘤治疗的主要手段之一。其中有些化疗药物在伤害癌细胞的同时也会伤害健康细胞，导致癌症患者身体虚弱，抵抗力下降，进而降低化疗的效果。所以，化疗前应尽量保证足够的营养摄入，保证身体良好的营养状况，打好化疗这场“攻坚战”。

那我们又该在营养方面做哪些准备呢？

均衡饮食，补充营养

所谓兵马未动，粮草先行，化疗是一场以身体为战场的持久战，化疗前我们应注意均衡饮食，补充营养。具体根据《中国居民膳食指南（）》建议：

每天-克谷薯类

每天-克蔬菜类

每天畜禽肉40-75克、水产品40-75克、蛋类40-50克、大豆及坚果类25-35克

每天-克水果类

每天克牛奶

推荐食谱：

肉丝豆腐羹

材料豆腐g，猪瘦肉g，冬笋50g，干木耳5g

调料盐3g，鸡精1g，料酒5g，水淀粉15g，基础猪骨高汤适量。

做法

豆腐洗净，切成条块；猪瘦肉洗净，切丝；冬笋剥皮，切丝；干木耳发泡，洗净切丝。

锅内倒油烧热，将肉丝放入，煸炒，加入基础猪骨高汤，加料酒、豆腐条、木耳丝及冬笋丝，烧沸，加入鸡精、盐，用水淀粉勾芡即可。

补充含硒丰富的食物

硒能保护细胞免遭氧化损害，还能维持白细胞的稳定，从而提高免疫功能。所以化疗前7天可以进行补硒调理，提升硒的含量，有效减轻患者的化疗反应，对患者顺利完成治疗影响很大。富含硒的食物有：海产品、坚果、全谷物、小麦胚芽、蛋黄等。

推荐食谱：

紫薯、花生、青豆、虾混蒸

材料紫薯、花生、青豆、虾适量

做法

紫薯带皮洗净、花生带壳洗净、青豆、虾洗净。

将洗净的材料放入蒸锅蒸熟即可。

多吃补气血的食物

化疗前吃些补气血的食物，可以让精力充沛，强壮身体，为化疗提供营养的基础。补气血的食物有红枣、猪肝、乌鸡、黑木耳、黑豆、黑芝麻等。

推荐食谱：

黑豆紫米粥

材料紫米75g，黑豆50g

调料白糖5g

做法

黑豆、紫米洗净，用水浸泡4小时。

锅置火上，倒入适量清水大火烧开，加紫米、黑豆煮沸，转小火煮1小时至熟，撒上白糖拌匀即可。

来源：网络综合整理

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