别动不动就手术放疗化疗在国外，治疗

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大多数人一听到癌症这个词，马上就会联想到先手术、后放疗和化疗，医院走完了这些流程，才能放心，但至于能不能治愈，只能看运气和听天由命。

事实上，在国外，治疗癌症的这种先手术、后放疗和化疗等模式已经要落伍了。至少是对晚期癌症病人不能按这套模式来治疗，因为很多晚期病人开刀后没多久就会复发，生存期很短。

世界上有无数疾病，对于每种疾病的治疗都必须通过一个漫长的认知过程，才能找到合适、成熟和科学的治疗方式，而手术、放疗、化疗就属于摸索阶段的治疗产物。

德国著名医生尤格·布来克出过一本叫《无效的医疗》，是关于健康，饮食以及癌症。

书中揭示了医疗领域的“灰色面纱”，癌症在检查中，只要组织切片的间距足够紧密，恐怕每个腺体都能筛检出肿瘤，即使不是%的机率也差不多。正如哈佛医学院的朱达·福克曼和拉格哈·卡卢里所说：“大部分人都有些许肿瘤而不自知。”

其实，癌症并不像医生说的那么可怕，即便晚期的癌症都有很多保持稳定不发的，只要不去轻易“打搅”癌肿与免疫系统的“平衡对峙”状态。

我们自身的免疫系统其实非常坚韧“顽强”，有研究资料显示正常人每天体内都会有—个癌细胞产生，但全部都会被人体效应B细胞产生的抗体“处决”。每个细胞都有原癌基因，如果有一个原癌基因被激活就可能产生癌细胞。

对于化疗，20世纪90年代初，亚培尔医生就开始揭开这方面的疮疤。“就大部分肿瘤而言，都不存在明显证据能说明化疗（尤其是日益普遍的高剂量治疗）可延长寿命或改变生活品质。”

知名肿瘤学者们也同意了这一观点：化疗的推广并不具有遏制作用。或许正因医生们不愿意明白地告诉患者，自己对他们的癌症已束手无策，所以化疗才变成医疗的信条乃至教条。较典型的像是一些病患资讯中所刊载的句子：“新型药物的进一步研发能为肿瘤化疗效果带来持续改良。”

在妇科病中子宫最常见的切除理由是出现肿瘤。这种绝大多数良性的子宫肌瘤，会在两到三成的妇女身上出现。它通常不会引起痛感，不会被察觉。雌激素（女性荷尔蒙）会助长这种肌瘤。更年期女性身体的雌激素分泌会减少，于是肌瘤就会停止生长，甚至会萎缩。

而这种正常、良好的自然过程却被药厂推广的荷尔蒙补充疗法中断。“雌激素若持续供应，肌瘤就继续生长，增大到一定大小后，由于疼痛和对临近组织的影响，手术切除子宫也在所难免。”

尤格·布来克发出这样的声音，并不是任由癌细胞恣意发展，不管不顾。在很多国家，他们推崇的新的癌症治疗方法是先“转化”肿瘤，把大肿瘤转成小肿瘤，把晚期肿瘤转化到中期、甚至早期，然后再进行彻底根除。

如何把大肿瘤转成小肿瘤，把晚期肿瘤转化到中期、甚至是早期呢？

健康的饮食是占据了主要的一部分：

1、摄入各种蔬菜，包括深绿色、红色、橙色蔬菜，豆类，根茎类蔬菜及其他种类蔬菜。每天人均应摄入一斤蔬菜，其中一半是深色蔬菜如菠菜、小白菜、油菜等绿叶菜；红色的西红柿、紫色的橄榄、黄绿色的彩椒等。

2、摄入水果尤其是整个水果。很多人喜欢通过水果沙拉、榨果汁的方式吃水果，但有些果皮中花青素等植物化合物含量比果肉更高，膳食纤维也更丰富。

3、摄入谷物，至少一半是粗粮。中国居民膳食指南推荐，粗粮比例应占1/4~1/3左右。超重肥胖的青少年粗粮的摄入比也应占谷物的一半，而胃肠道不太好的中老年人则建议在1/4左右，可用熬粥等容易消化的做法。

4、摄入各种富含蛋白质的食物，这里是指素食中的豆类、坚果种子及豆制品等。豆类饱和脂肪含量少，是优质蛋白来源，但中国人均每天豆类摄入量仅为15克，远低于推荐的30~50克。坚果则富含多不饱和脂肪酸，对控制体重、预防心血管疾病很有好处，但建议每天吃够一小把就可以，否则超量也易导致脂肪超标。

5、摄入食用油，指玉米油、橄榄油、大豆油等植物油。植物油含有多不饱和脂肪酸，如果食用量和使用方法都正确，则对健康有利。但摄入量应控制在25~30克／天，吃太多导致脂肪超标，引发高血脂，此外，炒菜时油温别太高，易滋生有害物。

限制三类食物的摄入肉食

年，美国成立由参议员乔治麦高文主持的“营养与人类需要”小组，调查结果显示：以肉食为主的饮食引发的癌症占了超过一半。

年，美国国家癌症研究院指派国家科学研究委员会进行食物营养与癌症有关文献的收集和研究。研究报告指出：男性的癌症有四成由肉食引起；女性的癌症高达六成与肉食有关。

添加糖

德国生物化学家、诺贝尔奖得主奥托·沃伯格提出，肿瘤细胞的生化特征是糖代谢从氧化磷酸化向有氧酵解转变，即沃伯格效应。与氧化磷酸化相比，糖酵解有利于肿瘤细胞的快速增殖，肿瘤细胞可通过糖酵解获取中间代谢产物，用于合成脂肪、蛋白质和核酸，以满足自身活跃的合成需要。

年-年，世界经济合作和发展组织对20个国家的糖消耗量与乳腺癌发病率作了专门调查，结果表明，那些糖消耗量大的国家，如英国、荷兰、爱尔兰、丹麦和加拿大等国的乳腺癌发病率都很高，而糖消耗量小的国家，如意大利、西班牙、葡萄牙、南斯拉夫和日本等国的乳腺癌的发病率则很低。

烫、炸、熏、烤、腌

国际癌症研究机构发布的一项新研究显示，饮品温度在65℃以上饮品（如咖啡、茶等）可能会引发食管癌。

这是因为，过热的食物会损伤食道黏膜，长期吃过烫的食物，黏膜反复受到慢性损伤，就可能引发慢性炎症，进而增大癌变的可能性。

而炸、熏、烤、腌历来就是不健康的饮食方式。不妨可以尝试生食，或者进行简单的烹饪，例如蒸、煮。

除了要坚持健康的饮食方式，适当的健身、有质量的睡眠等良好的生活习惯也很有必要。

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文：软妹子

编：kUcHun

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