名医面对面化疗患者的饮食原则有哪些

名护介绍

国仁秀,女,主管护师,本科学历。曾参与《肿瘤科护士必备》、《医院静疗SOP》、《肿瘤姑息护理实践指导》的编写;近五年在核心期刊发表论文9篇并参与北大医学部优逝课题研究;先后荣获:“人民心中的好护士”、“北大医学部优秀护士”等荣誉;在院内从事临床肿瘤护理及教学工作以及中华护理学会肿瘤专科护士培训、静疗专科护士培训的临床教学任务。院外承担着中华肿瘤专科护士、北京肿瘤专科护士的授课及疼痛与姑息护理培训班的授课。

化疗患者的饮食原则有哪些?

导读:化疗期间,化学药物在杀死肿瘤细胞的同时,正常的细胞难免会受到损害,从而产生副作用。这期间是人体最虚弱的时候,所以在饮食这一方面要特别注意,下面给大家介绍一下哪些食物要多吃,哪些不宜多吃,并保证足够的营养,使身体尽快康复。

化疗前

均衡饮食,每日饮食中包含薯类(米饭、面食)、蔬菜水果类、肉禽蛋类、奶及豆制品类以及少量油脂类五大类食物。每日4-5餐,加餐以水果为主。化疗前一天进低脂肪、高碳水化合物、高维生素和矿物质的食物,如:米饭、面食、鱼肉、鸡肉、瘦肉、豆腐、蔬菜、水果等。

化疗中

进低脂肪、高碳水化合物、少量优质蛋白质食物:以食谷类、蔬菜、水果为主,配以容易消化的鸡肉、鱼肉和鸡蛋等,可以适当补充蛋白质粉(大豆或蛋清),少油。如果治疗反应较重,饮食以流食为主。可用菜汤、米汤、果汁及一些要素饮食。

化疗后

化疗后身体较虚弱,宜选择营养丰富且易于消化的食物,如软饭、稀饭、面包、馒头、包子、鱼肉、鸡蛋、鸡肉、煲汤、土豆、香蕉、果酱等。少吃多餐、适当运动,用酸奶代替牛奶,以及腹部胀气。也可以用姜来刺激食欲。

化疗的病人应进食清淡少油,避免味道太浓或辛辣刺激饮食,应少量多餐,食物尽量多样化,避免过饱。尽量坐起来进食饮水,30分钟后再平卧,家属尽量陪同进餐,不要边吃饭边喝水,免得水分占据肠胃更吃不下。多摄取蔬果帮助肠蠕动,建议每日摄取5份以上的蔬果。

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